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脱贫攻坚我见证Vlog 新疆伽师:走!跟记者一起

时间:2021-01-09

馕,这种金黄酥脆的特色面食,在新疆喀什地域伽师县,被赋予了不一样的含意。2019年,一座“馕城”在这个国度级贫苦县拔地而起,带动1200人就业,近六成是贫穷户。

馕饼上的花纹是怎么来的?小小“馕戳”出鼎力。在园区里,我们撸起袖子,亲自休会古法打馕。擀面皮、戳馕花、撒调料、馕进坑……没想到,我在南疆丨流动听口专干的艺术情怀,我们在擀皮这一步就卡住了。

31岁的阿克·卡迪尔,从小在个打馕家庭长大,爷爷、爸爸都是打馕师傅,到卡迪尔已是第三代。自家的打馕店生意不景气,月收入不到2000元。2019年卡迪尔到产业园上班,成为生产区片区治理职员,当初个月工资有3800元。卡迪尔说:“在这工作很开心,我很满足这个工资,想持续在公司上班,进步本人的收入。”

监制丨刘鑫

制片人丨王宇

(编纂 李冬鸣)

从原料洽购,到出产加工,从仓储物流,到线上线下销售,产业园依照“馕产业+技巧培训+扶贫就业+旅游观光”的模式,将全部馕产业链“从头吃到尾”,打响特点,做大做强。一位在园区里带货直播的维族小姐姐告知咱们,她均匀天能卖出3000多单。

△跟记者一起看看,好吃的馕到底是怎么“炼”成的

馕,馕 ,仍是馕!在这个馕文明产业园区里,“馕山馕海”不是句玩笑话。整个园区占地3万平方米,日均产馕30万个,其中10万个销往疆外。

学技巧,增收入,大众六含网精选资料区,搞游览,强工业,一块馕饼,包裹着制造者的匠心,让劳动者们的生涯有了甜美的奔头。

记者丨张熙 黄政龙



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